Sauska Merlot 2018 Villány - kakukktojás

Érdeklődöm a Sauska borok iránt, de egyszerűen túlárazottnak tartom jó részüket. A vörös fajtabor alapsort 50 forint híján 5 ezerért adják a webshopban, ez viszont úgy gondolom, hogy drága hétköznap estére a vacsora mellé ahová a csavarzáras csomagolás kategorizálja. Persze van az a réteg aki ki tudja fizetni, viszont a piac nem hiszem, hogy elég nagy ehhez - főleg ha 80 hektárról szüretelsz, hiszen vannak bőven kiváló ár-érték arányú borok a boltok polcain.

Talán kezdik felismerni, hogy engedni kell az árból - prémium imázs és top arculat ide vagy oda, rajtuk marad a portéka. Folyamatosan kapom a reklámokat az interneten és látom, hogy állandóan akcióznak. Emellett szorosabbra fűzték a kapcsolatot az Aldival, ugyanis egyre több Sauska bortól és pezsgőtől roskadoznak a polcok. Csendesből Merlot, Cuvee 13, Siller, Cuvée 113 és Sárgamuskotály a kínálat, bubisból a Brut mellé polcra került az Extra dry, illetve a Brut Demi (vagyis 0,375l), valamint találkoztam Rosé Brut Magnummal is. Ez 9 darab Sauska termék, ami Aldi-Lidl szinten példa nélküli.

A szóban forgó 2018-as merlotot tavaly októberben kóstoltam először, és elég óvatosan vettem meg. Az volt a kérdés, hogy vajon megéri-e a 3000 forintot?! Előre vetítem: ennyit igen, azóta alap tétel lett itthon, mindig veszek egy palackkal ha az előző elfogyott, sőt, karácsonyra is vettem pár palackkal ajándékba. A webshopjukban egyébként már a 2019-es évjárat fut a korábban említett 4950 forintos árért. Nem tudom, hogy milyen érdemi különbség van a két évjárat között, illetve jelent-e differenciát az Aldi selection jelölés, gyanítom, hogy nem. A 14,5% alkoholtartalom nem alacsony és megegyezik a Makár dűlő-szelektált tétellel. Ebből én arra következtetek, hogy ugyanúgy gondozzák mindenhol a szőlőt és később válogatják ki, hogy miből lesz a prémium bor, nincs előre eldöntve, hogy ebből csavarzáras "alap" verzió lesz. A honlapon 8 hónap érlelés áll 80/20-as hordó/tartály aránnyal, de ez a 19-es évjárat adata, persze gyanítom ez is hasonlóan készült.

Telt, közepesen sötét bíborvörös színe van a bornak, szemmel láthatóan egy tartalmasabb tétel. Illata igen kellemes, ribizli, eper, meggykompót leve illetve némi konyakmeggy érződik. Ízében mérsékelten érezni a hordós jegyeket, ott van a kakaó finom kesernyéssége, de a bogyós gyümölcsök is mutatják magukat. Közepes lecsengésű, jó savakkal, agresszív tanninok nélkül, jól csúszik a korty.

Kifejezetten jól esik fogyasztani egy finom vacsora mellé jó kovászos kenyérrel, vajjal, szalámival-kolbásszal-sonkával, sajtokkal, zöldségekkel, de éjszakába nyúló beszélgetések mellé is kiváló lehet mellé némi harapnivalóval. Az a tapasztalatom, hogy kellemesebb, szebb arcát mutatja picit hűvösebben. Jól eltalált borról van szó olyan értelemben, hogy a kevésbé tapasztalt borfogyasztó számára is kellemes és jó ivású, ugyanakkor a testesebb, komplexebb ízvilágot kedvelők számára sem lesz unalmas és egysíkú bor.

Én kifejezetten örülök annak, hogy a Sauska nyitott afelé, hogy az ár/érték arányra érzékenyebb fogyasztókat is igyekezzen kiszolgálni - történjék ez bármiért is. Szívesen kóstolnám a többi vörösüket is hasonlóan jó ár-érték arány mellett, de ugyanakkor reménykedem, hogy "nem mennek le kutyába", és okoznak olyan csalódást, mint a Bock Kékfrankosa.